从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

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大米是中国人民的主要主食之一,秦岭——淮河以南是我国传统的稻米主食区,此地区的人民生产和食用大米的历史悠久,一直可以追溯到五六千年以前。目前我国主要的稻米生产地区包括我国秦岭淮河以南的季风气候区,以及东北地区。

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中国主食分布图

不同的地区,由于气候条件以及大米的品种不同,其口感也不尽相同,下图是我国不同大米品种分布图。至于哪一种大米最好吃,这本身就是一个很难以说清楚的事情,地理沙龙也只是收集资料进行罗列,以供大家参考:从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

中国大米品种分布图

注:以下大米品种分析排名不分先后,仅供参考

五常稻花香大米

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米,是公认的优质大米。从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

五常稻花香稻田

五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品。从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

五常稻花香大米

东北长粒香米

长粒香米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒型的香米。产地在东北地区,属寒地黑土,光照充足,降水充沛。从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

东北长粒香米

具有生长期长、污染少等优点,其米质纯正、气味清香、营养丰富,长粒香米外观纤细、颗颗饱满,米质光亮细腻,色泽晶莹剔透,米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染,营养健康,煮熟之后松软油亮,洁白清香,饭粒完整,粒粒分明,适口性好,被誉为米中精品。

曲阜香稻

从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

曲阜香稻

该品种产于山东省曲阜市城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久,源溯于周朝,盛于清朝乾隆年间,米优质佳,香气醇浓可口,有“一家煮饭十家香”的美称。1985年被认定为山东省名、特、优大米。从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

曲阜香稻大米

云南哈尼梯田红米

云南哈尼梯田红米主要生长于世界文化遗产地核心区——元阳哈尼梯田。从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

云南哈尼梯田

红米是老品种稻米,基因是现代杂交稻的4倍,稳定性高,抗病耐寒能力强。采用近原始的耕种方式,施农家肥,引用山泉水灌溉,属原生态农作物,口感软糯,具有极高的营养价值,是宴请宾客和馈赠亲友的佳品。从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

云南哈尼梯田红米

江西万年贡米

万年贡米产于江西省万年县裴梅镇东南部山区龙港荷桥一带,吸取四季清泉,根植水土特异(该地位于怀玉山北麓的丘陵峡谷地带,山泉涌流,水温在15℃左右,水质富含氮、磷、钾及铜、铁、锰、锌等微量元素。

从中国大米品种分布图看哪里的大米最好吃

江西万年贡米

土壤属偏酸性粘土,土层深,当地匀称“冷浆田”),营养丰富,据测定,万年贡米中蛋白质含量普通大米的数倍,B族维生素、微量元素含亦高于普通大米。米色如玉,颗形如梭,口感松软香醇,堪称米中极品。

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